长乐聚泉食品有限公司于 1997年12月成立，公司占地面积 60000 平方米，是家以烤鳗、日式调味品为主导产品，集收购、生产、销售为一体的新型产业化龙头民营企业。公司总投资 55000 万元人民币，注册资金 10000 万元人民币，年生产烤鳗能力 5000 吨,产值 10亿元人民币，出口创汇10000 万美元，是福建省百强企业。