岗位职责  
1. 负责食材的切割、整理及初步加工，确保符合厨房出品标准。  
2. 按照菜单要求进行食材预处理，保证出品效率与质量。  
3. 保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范。  

任职要求  
1. 具备相关切配工作经验，持有健康证，熟悉食品卫生安全法规。  
2. 熟练掌握刀工技巧，能独立完成食材的分类、切割与摆盘。  
3. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识与服务意识。

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